Eröffnung Cafe-„ma“:an der Rathmannsdorfer Schleuse 
am Samstag,dem 16.06.07 um 11.00 Uhr.

Sehr geehrte Frau Dr. Wenk,
Sehr geehrte Frau Pedersen,
Sehr geehrte Frau Wentz,
(in Vertretung für Ihren Mann, als Betreiber, er war beruflich .verhindert),
Sehr verehrte Gäste,

Herzlichen Glückwunsch Frau Dr. Wenk zur Eröffnung Ihres schönen Cafes-„ma“, welches Sie hier geschaffen haben; bei gleichzeitiger Anwesenheit meines Bauausschussvorsitzenden, Herrn Bernd Zöllkau und seiner Frau Karin Zöllkau, seit kurzem auch Gemeindevertreterin, darf ich Ihnen auch die Glückwünsche der Gemeindevertretung Felm zur Eröffnung übermitteln!

Ich will aber nicht verhehlen, Sie hatten es bei der Verwirklichung Ihrer Idee nicht immer leicht mit uns. Vor dem Gesetz sind alle Menschen gleich, wie wir gemeinsam feststellen mussten, ist die Einhaltung der baurechtlichen Bestimmungen im Außenbereich oftmals sehr problematisch, besonders wenn es darum geht Kreatives zu erstellen.

Trotzdem haben Sie, Frau Dr. Wenk, nicht locker gelassen, indem Sie hartnäckig, konsequent und zielstrebig für die Verwirklichung Ihres Cafes gekämpft haben. Ich muss zugeben, ihren Idealismus habe ich heimlich bewundert, obwohl es manchmal nicht einfach war ihren Plänen gesetzeskonform in der Theorie zu folgen. Heute aber, in der Praxis, wo fast alles fertig ist, können wir gemeinsam das Ergebnis bewundern! Ich gehe auch davon aus, dass Sie mit dem in Betrieb befindlichen Cafe auch die letzten Bedenkenträger überzeugen werden.

Mich haben Sie bereits überzeugt! Zumal Ihr Cafe-„ma“ nun auch für den Tourismus am Nord-Ostsee-Kanal (NOK-Radweg) attraktiv ist, als auch für die Wirtschaft und Kultur im Dänischen Wohld und somit auch für die Gemeinde Felm, ein großer Gewinn ist mit überregionaler Ausstrahlungskraft. 

Meine Damen und Herren, sehr verehrte Gäste! Es ist ja nicht nur ein Cafe, welches wir heute offiziell eröffnen dürfen; sondern, es ist ein besonders schönes Cafe! Es hat Stil, es hat Format, es ist familien- und kinderfreundlich. Auf einen Nenner gebracht: Es ist optimal kundenorientiert!

Dafür gibt es auch einen besonderen Grund, indem es Ihnen, Frau Dr. Wenk, gelungen ist, mit Ihren Pächtern, Frau Pedersen und Herrn Wentz, sehr fachkundige, kompetente und Sympathische Betreiber zu finden. So jedenfalls unser Eindruck anlässlich meines ersten Besuchs des Cafes, zusammen mit meiner Frau. Es war alles Stimmig, auch das Preis- Leistungsverhältnis. Daher bin ich mir ziemlich sicher, der wirtschaftliche Erfolg wird nicht ausbleiben.

Die Gemeinde Felm darf sich somit als „der grüne Nabel im Dänischen Wohld“ glücklich schätzen, als Ergänzung für seine wirtschaftliche und touristische Infrastruktur, dass dieses schmucke Cafe in ihren Grenzen an der Rathmannsdorfer Schleuse heute offiziell in Betrieb geht. 

Dazu wünsche ich allen Beteiligten Frau Dr. Wenk und den Betreibern des Cafes, Frau Pedersen und Herrn Wentz viel Glück und wirtschaftlichen Erfolg!

Herzlichen Dank! (gez. Walter Selle, es gilt das gesprochene Wort)